原料
土豆: 1個， 蔥花: 克， 孜然粉: 勺， 辣椒油: 勺， 醋: 半勺， 生抽: 半勺， 鹽: 克， 黑胡椒粉: 一點點， 五香粉:
步驟
1挑一個大土豆，削皮，切條，泡水裡
2用這種刀切的，切長條一點，不要太大塊
3泡一會，洗乾淨澱粉，瀝干水，為了待會口感好，不粘鍋…… 要炸的時候可以用廚房紙巾擦一下水
4鍋里加熱，倒油，油稍微多一點，稍微翻一下，受熱均勻。
5炸個三四分鐘，外面熟了裡面有一點點脆脆的就好，不然就面了……
6炸好後瀝干點油，放碗里
7放入鹽，生抽，白醋，小米椒，白芝麻，辣椒油，辣椒醬，五香粉，孜然粉，黑胡椒，蔥花。 然後把鍋里的油燒熱，油潑一點點油到蔥花小米椒和芝麻上，特別香……
8攪拌好，就可以吃了，美滋滋！
小技巧
土豆最好切均勻點，以免油炸，有些沒熟，有些面了……
