豆腐魚: 1斤， 大蔥: 1大根， 大蒜: 2瓣， 姜: 3片， 老酒: 4大勺， 醬油: 3/4大勺， 鹽: 1小勺， 糖: 2小勺， 醋:
1加醬油、老酒、醋、鹽、糖腌上3分鐘。
2在油中放入大蒜和薑片
3豆腐魚加入鍋中，加入切斷的大蔥。加入適量的水。
4半分鐘後蓋上鍋蓋
5水沸出國