青木瓜: 半個， 海底椰: 3個， 豬脊骨: 500克， 陳皮: 1塊， 生薑: 4片， 開水: 2.5L， 鹽: 適量
1豬脊骨飛水，放入湯煲中加入開水
2加入生薑、陳皮
3海底椰解凍，切成小塊，加入湯中，大火煮開10分鐘，轉小火煲2小時
4青木瓜去籽，去皮，切成塊，加入湯中，煮到青木瓜熟軟。最後加入鹽即可