原料

糯米粉: 適量， 溫水: 適量， 糖粉: 適量， 抹茶粉: 一小勺， 花生末: 適量， 白芝麻粉: 適量， 甜米酒: 3大勺， 雞蛋: 1個， 枸杞: 一小把， 桂花: 一小勺

步驟

1第一步先做餡料，將花生打成小碎粒，白芝麻炒香磨成粉，混合加入適量的糖粉，然後加入適量植物油（好多人都推薦加入豬油，沒時間熬豬油就用植物油代替了），攪拌均勻後放入冰箱冷藏到稍微硬一點。

2和面，取適量的糯米粉加溫水用手攪拌，不要一次性加太多水，慢慢一點點加，將麵糰揉到不粘手一掰就會裂成塊狀後取20克左右的麵糰放到鍋里煮到麵糰浮上水面熟透，然後之前揉好的麵糰掰成塊狀，加入煮熟的麵糰繼續揉至完全混合。

3將揉好的麵糰擀成條狀後均勻的切成小塊，按平後加入之前做好的內陷，然後封口揉圓。不加內餡的小湯圓就切成小粒揉圓即可。包好的湯圓要撒上糯米粉防止粘連。

4取出一小塊揉好的糯米麵團加上抹茶粉混合成綠色的麵糰後，用來按壓出熊貓耳朵、鼻子、眼睛等粘在包好的湯圓上，按緊即可。

5在鍋中放適量的水，一小把枸杞和冰糖或者紅糖煮開後加入湯圓和適量的甜米酒，煮開到湯圓浮在水面上，加入桂花和打散的雞蛋煮開即可出鍋。