鮭魚鮮蔬涼拌烏龍麵 0

原料

烏龍麵: 2球, 高麗菜: 100公克, 小番茄: 6顆, 三文魚罐頭: 1/2罐, 胡麻醬: 2大匙

步驟

1將高麗菜切成細絲,放入冷水中瀝干水分。

2小西紅柿對半切。

3三文魚瀝油,切小塊狀。

4將烏龍麵煮沸後撈起。

5烏龍麵取出泡冰水。

6準備一容器,倒入高麗菜絲及小西紅柿拌勻。

7原容器,倒入鮪魚塊,以不讓三文魚塊散掉的方式,將其與蔬菜微拌均勻。

8烏龍麵瀝掉冰水後盛盤,上方擺上鮪魚色拉。

9最後再淋上胡麻醬即完成。

10食用時,再將面與色拉拌勻一起食用。

小技巧

1.烏龍麵泡冰水,能使麵條口感更Q彈。 2.胡麻醬可於食用前再淋灑,避免影響蔬菜鮮脆口感。

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