新鮮草莓: 500g, 檸檬: 半棵, 白砂糖: 80g
1草莓用澱粉浸泡10分鐘後,用流動水沖洗乾淨。去除草莓的葉莖,隨意切成小塊兒。
2放入80g白砂糖,用勺子攪拌。
3攪拌至草莓亮晶晶,後用保鮮膜蓋住,放入冰箱冷藏,冷藏6~12個小時,我是晚上做的冷藏一夜哦。
4冷藏一夜之後是醬紫~^_^,草莓的汁水都被糖糖腌出來了。
5放入陶鍋,鋼鍋都可以,千萬不要放入鐵鍋,要不然草莓醬的味道就變質了。
6晾涼之後,均勻塗在事先準備好的鮮奶吐司上,在蓋上一片吐司,準備開吃。對哦,還有有一杯熱牛奶,才算完美的早餐。Y(^_^)Y
儲存在一個乾淨無水的罐子裡,冷藏,最好3天內吃光。