番茄: 2個， 青椒: 一個， 洋蔥: 一個， 牛肉末: 半斤， 西蘭花: 四分之一顆， 蘑菇: 3、4顆， 意面或通心粉: ， 馬蘇里拉芝士:
1洋蔥切絲或丁，其他蔬菜切小
2番茄橫切三片留做裝飾，其餘切丁
3鍋里少油，入一半洋蔥（我趕時間隨便切了下）炒香，入肉末繼續翻炒，炒至牛肉末無油，然後倒出備用。
4起油鍋（少油）倒入剩餘生洋蔥，炒至香味溢出，再入番茄丁繼續翻炒。加少許鹽，一點點糖，讓番茄起沙後加水大火沸起後，倒入其餘蔬菜及加入之前的牛肉末小火慢燉。收汁後加入已經煮好並過涼水的意面
5給小朋友準備的字母意面
6收汁後
7鋪上之前準備好的番茄片做裝飾
8盛入烤盤，鋪好馬蘇里拉芝士
9入預熱好烤箱，200-220度烤制7-10分鐘。