自製狼牙土豆

原料

土豆: 3個, 蔥: 一小段, 姜: 2片, 蒜: 4瓣, 老乾媽豆豉辣椒醬: 一大勺, 孜然粒: 一小把, 鹽: 適量, 糖: 適量, 香菜: 幾根

步驟

1蒜切末,蔥切蔥花,姜切片,土豆用曲形刀片切成波浪形,過水洗掉澱粉

2鍋里倒油,蔥花薑片煸香,倒入土豆,翻炒,倒入老乾媽辣椒醬,繼續炒

3倒入鹽,糖,翻炒後撒入孜然粒,繼續炒,入味後撒入蒜粒、香菜,翻炒一下,出鍋即可


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