醬油炒飯

原料

雞蛋: 2個, 青菜: 一顆, 隔夜米飯: 一碗, 黃油: 20克, 生抽: 隨意(只要飯看上去都被染色了就好), 老抽: 隨意, 黑胡椒粉: 適量

步驟

1將青菜洗乾淨抄水8秒泡冷水再切塊

2雞蛋打散備用

3老抽倒入米飯中拌勻。每顆飯粒上都有醬油

4熱鍋倒油炒雞蛋,將炒好的雞蛋盛起備用

5黃油放入鍋中融化,將和好醬油的米飯倒入鍋中翻炒,依次加入雞蛋和青菜,倒入生抽,翻炒,撒上黑胡椒起鍋


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