蛋白: 90g， 蛋白粉: 3g， 綿白糖: 90g， 海鹽: 1g， 榛子粉: 100g， 可可粉（法芙娜）: 20g， 糖粉: 120g
1蛋白+蛋白粉+海鹽放入料理碗中，稍微拌和。 注1：蛋白粉一定要充分浸潤到蛋白里，否則開打之後會飛得到處都是。
2糖分三次加入，打至十分發。
3糖粉+可可粉+榛子粉用料理機打勻，約2分鐘。 注1：法芙娜的可可粉顏色較深，一點點就可以上到深棕色，可可百利的2號粉顏色較淺，大量添加也無法上色。
4混合tpt和蛋白霜，以下步驟參考https://www.xiachufang.com/recipe/102177269/