普通麵粉200g，溫水190g，白糖35g，泡打粉1.5g，酵母3g，葡萄干
1.g酵母溶於190g溫水中（水溫不得高於40度） 2.將所有材料混合，拌勻 3.耐高溫的容器（我用是樂扣760ML耐高溫玻璃保鮮盒）刷油，把拌好的麵糊倒入容器 4.放在溫暖處發酵至原來體積的兩倍大，我用了大概一小時。在發酵好的麵糊表面撒上葡萄乾 5.冷水上鍋，大火蒸30分鐘左右即可