奶香小餅乾

原料

低粉: 30g, 奶粉: 15g, 細砂糖: 12g, 土雞蛋: 1個

步驟

1稱出所有所需材料

2將雞蛋隔熱水打法,至提起打蛋器線條留下,並可話8字即可。篩入低粉和奶粉,用橡皮刮刀從下往上的翻拌方式,混合均勻成麵糊。所成最終麵糊應該為細膩微流動狀態即可。把烤箱預熱170度。

3把麵糊裝進擠花袋,擠花袋剪一小口,把麵糊均勻的擠到烤盤上,儘量大小一致,間隔均勻。這樣不容易烤糊。進烤箱15分鐘。

4完成,冷卻就可以吃啦~旁邊是有點酥脆的,中間是有點鬆軟的,很香。寶寶吃也很健康。


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