原料

玉米面150: 克， 黃豆面150: 克， 酵母: 3-5克， 奶粉30克: ， 蕎麥麵100克: ， 全麥麵粉 50克:

步驟

1將上面的用料全部活在一起，揉成一個麵糰。由於是雜糧，最後有點粘手。

2揉成麵糰後，靜置30分鐘左右發酵。

3發酵後，分成若干小劑子，用手做成窩窩形狀。

4放在蒸鍋上，大火煮20分鐘。關火，稍等一兩分鐘，出鍋。

5成品出鍋。由於有蕎麥，味道有點微苦，不過很健康哦。