高筋麵粉: 200g， 低筋麵粉: 50g， 酵母: 3g， 雞蛋: 1個， 細砂糖: 40g， 鹽: 3g， 黃油: 25g， 火腿腸（我用的無澱粉）: 4根， 牛奶: 適量， 雞蛋液（刷表面）: 適量， 白芝麻（裝飾用）: 適量
1食材稱重好，除黃油外，將所有食材揉成一個光滑的麵糰兒
2再加入黃油，揉至擴展階段，蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵
3至2-2.5倍大，排氣，平均分成四份，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
4取一個麵糰兒，擀開，以一根火腿腸的長度為準
5放上火腿腸
6捲起，卷緊
7捏緊收口，收口朝下，烤盤鋪上錫紙，放在烤盤上面，注意保留間隔
8進行最後一次發酵，至兩倍大即可，注意保持溫度和濕度
9預熱烤箱180度，刷上蛋液，撒上白芝麻
10送入烤箱，中層，15分鐘左右，可根據自家的烤箱來進行適當調整，上色記得加蓋錫紙哦～
11叮?～趁熱脫離錫紙
12冬天熱熱地吃很棒呢～可惜現在是春天，怕燙嘴哎～晾涼再吃好了?