白蘿蔔: １個， 豬橫脷: １條， 瘦肉: ５００ｇ， 蓮子: ２５ｇ， 芡實: ２５ｇ， 蜜棗: １個， 薑片:
1蘿蔔去皮切大塊
2瘦肉、豬橫脷洗凈，切成大小２寸的塊
3蓮子、芡實浸泡３０分鐘，倒入湯鍋內，放入蘿蔔、瘦肉、橫脷、蜜棗、薑片、水。大火燒開，撇去浮沫，改小火９０分鐘