蘆筍: 6隻， 甘筍或胡蘿蔔: ， 野生北極蝦: 15隻， 蒜: ， 泰國辣醬: ， 鹽: ， 糖: ， 雞精: ， 黃油: ， 香蔥:
1野生北極蝦自然解凍，蘆筍去皮切段，胡蘿蔔切條。香蔥、蒜切末。蘆筍飛水撈出
2鍋內放黃油煸香蔥蒜，放入北極蝦煸炒
3放入胡蘿蔔條煸炒加泰醬加鹽、糖、雞精、調味即可出鍋裝盤鮮香無比