豆角: ， 麵條: 份， 白糖: 克， 鹽: 克， 老抽: 勺， 五花肉: 克， 八角: ， 姜: ， 蔥: ， 豆芽: ， 西紅柿:
1最好是肥肉分明的五花肉，這樣肉肥而不膩。切成肉片。
2把豆角，豆芽，西紅柿洗好切好
3倒入油，糖，待糖燒成棕褐色時放入肉片翻炒，再依次放入蔥姜翻炒以除腥味。再放入鹽，老抽，後倒入切好的豆角豆芽西紅柿，然後加點水（水不能過多也不能過少）
4把麵條（最好買那種二細的）平鋪菜上面，蓋鍋悶吧
5麵條熟了之後翻拌一下，讓菜汁與麵條親密無間?
6好啦，成品放出來。有香到你萌？
7炎熱的夏季，怎麼能少了一份耐人尋味的燜面，配碗鯽魚豆腐湯，再來點糖醋黃瓜再好不過了！ 喜歡嘛。快來加入美味吧?
加水的那個量不能過多也不能過少，因為過少麵條不會悶的透，過多最後就像一份稀爛的。。。