意粉: 100g， 牛油果: 1個， 薩拉米（義大利香腸）: 10片， 純牛奶: 200ml， 歐芹碎: 少許， 黑胡椒: 少許， 鹽: 少許， 橄欖油: 少許， 蒜瓣: 一顆， 芝士片: 一片
1意粉煮熟備用。蒜瓣和薩拉米切碎備用。
2牛油果切開，三分之二個加牛奶用攪拌機攪拌備用，三分之一個切成小粒備用。
3平底鍋預熱，倒入適量橄欖油，加入蒜片煎至微微金黃，然後加入薩拉米煸至微香。
4轉小火，然後倒入預先打好的牛油果牛奶漿，加入芝士碎片，煮至濃稠（奶油湯的濃稠度）。然後加入歐芹碎、鹽、黑胡椒調味。
5加入意粉攪拌開來至完全混合。
6上盤，撒上切好的牛油果粒，根據個人口味再加入黑胡椒、薩拉米。
其實不加入意粉的話，可以直接做成奶油湯。?