金桔: 500克， 冰糖: 適量， 檸檬汁: 少許， 水: 適量
1金桔洗凈 鹽水中浸泡
2將金桔切碎 保留皮和核
3加入適量冰糖和1克鹽少量水 放入電飯煲35分鐘燒煮
4直至金桔變成透亮即可 出鍋前擠上少許檸檬汁
本人比較懶 用了最簡單的方法 放入電飯煲煮至金桔變透亮即可 少了炒鍋煮至的煩惱（最主要不粘鍋）大家可以嘗試一下