原料

豌豆，豬肉，辣椒，生抽，薑末，蒜末，鹽

步驟

1、豬肉切絲，辣椒切丁，姜蒜切末。 2、鍋內熱油，放入薑末、蒜末爆香，放入切好的豬肉炒至變色，裝盤。 3、鍋內熱油，放人豌豆爆炒一分鐘。 4、再放入青辣椒、紅辣椒，放入炒好的肉絲翻炒。 5、加適量生抽，鹽，炒勻即可。