餃子皮: ， 肉餃餡: ， 辣醬油: ， 味極鮮醬油:
1肉餡就是豬肉餡+芹菜粒+鹽+魚露+「鐵脯」拌成的，然後用包成雲吞模樣即可
2這裡主要想說那辣汁，超級無敵霹靂簡單，其實就是自己做的辣椒油+味極鮮的生抽，不用很多。辣椒油的做法在這裡：https://www.xiachufang.com/recipe/100021867/
3先將肉餃煮熟了；撈起一個個放入辣汁中，不要泡太久，保證餃子皮能夠沾滿辣汁就可以了，裝盤即可開吃