焦糖麵包片(懶人版)

原料

麵包片: 兩片(一人量), 白砂糖: 兩勺, 沙拉醬:

步驟

1將平底鍋小火加熱,手放在上面有熱度但不燙手,把麵包片放在不粘平底鍋上烤,不需要油。正反兩面大概分別烤30s左右。

2將烤好的麵包片放在一邊待用。把白砂糖加入在平底鍋里,小火烤化成糖漿。

3將一邊待用烤好的麵包片放置於糖漿上,拿鍋鏟壓下。使糖漿於麵包片結合。再烤約1min,顯現出焦糖色即可。

4放入盤中,添加沙拉醬。也可換別的自己喜歡的巧克力醬、果醬之類。

小技巧

一定要用小火,慢慢來,溫度過高,可以關火,溫度不夠了再加溫,不然很容易烤焦。


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