大米1杯，花蟹1隻，胡蘿蔔1小段，姜小塊，鹽少許
1.．大米淘洗乾淨，放入電飯煲中，加足量水 2.．將花蟹處理乾淨，分成小塊（花蟹處理方法見這裡） 3.．水滾之後，繼續煮十分鐘，加入處理好的花蟹 4.．再煮十分鐘，加入胡蘿蔔片 5.．加入薑絲 6.．繼續煮十分鐘左右，即可關火，加少許鹽提味