東北米，水，象拔蚌內臟，蚌身尾部肉片，薑絲少許，蔥末少許，鹽少許
1.取鍋，米水比例約(1：8)，將白粥熬煮到滾稠，米粒軟透， 2.加入象拔蚌內臟和蚌身尾部肉片，薑汁蔥末 3.再加點鹽調味後，取碗盛粥 4.蔥綠末，胡椒粉並滴點香麻油提味。 象拔蚌煮的粥味鮮無比！