法芙娜生巧

原料

40%吉瓦那: 135g, 80%圭那亞精華: 25g, 淡奶油: 83g, 黃油: 8g

步驟

1淡奶油煮沸

2加入黃油融化

3加入兩種巧克力攪勻

4入模冷藏一晚

5切塊,撒Valrhona可可粉裝飾。

小技巧

入口即化,甘香持久


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