雞蛋: 1隻， 小排: 200g， 紅苕粉: 3勺， 鹽: 少量
1將小排洗凈，用雞蛋，紅苕粉，鹽拌勻。
2鍋中放油，七成熱時下裹好粉和蛋液的小排放入油里炸。
3出鍋了，可以放干辣椒麵和花椒麵蘸著吃，味道更棒！
小火炸