原料

白菜: 8片左右（我的白菜不是很大的那種）， 速凍龍利魚: 1/3 至 1/2 條， baby胡蘿蔔（可選）: 5根， 蒜: 1~2瓣， 鹽、料酒（腌魚）: 適量， 花椒粉、白鬍椒粉、澱粉、鹽、水（勾芡）: 適量， 油（我用的椰子油）: 一丟丟

步驟

1鍋里燒少量水，魚柳切成小~中塊，用料酒和鹽腌一會兒（大概20分鐘就夠了，短點兒也沒事兒），白菜切段，胡蘿蔔丁和蒜末也切好

2水開後放入魚塊，焯一下 （基本放進去十幾秒鐘就可以關火了）

3不粘鍋加熱後，放一丟丟油（我用的椰子油），在鍋底抹開後放蒜末

4有一點點蒜香的時候，放入切好的小胡蘿蔔丁（可選），稍微炒一下

5先加入白菜幫，大概炒一分鐘的樣子加入白菜葉，翻炒

6炒到白菜稍軟的時候，把焯好的魚塊加進去

7緊接著就加勾芡汁兒（澱粉，白鬍椒粉，花椒粉，鹽，加水溶開），稍微再翻炒一下，至白菜都蔫兒了（大概30秒）就可以出鍋啦~?