豬排: 3塊， 麻椒: 15粒左右， 小紅干辣椒: 3個左右， 花椒粉: 5克， 麻椒粉: 5克， 油: 20克， 麻椒油: (可以自己用油炸)
1先炸麻辣油，把油鍋燒溫，麻椒和辣椒扔進去，別讓他們糊掉，溫度別太高。
2腌豬排，把麻椒粉，花椒粉，鹽，醬油放在一起，和豬排攉勻。靜止半個小時。
3用炸好的麻辣油(可以在加麻油)煎豬排~
溫度是重點喲~