泰式咖喱雞

原料

小洋蔥: 2個, 香茅: 2個, 檸檬葉: 若干, 椰漿: 1盒, 黃咖喱: 1袋, 雞腿: 2隻, 土豆: 2個, 胡蘿蔔: 2個

步驟

1鍋內放油,油熱後,放入小洋蔥、香茅,炒香後放入過水的雞腿塊。稍後依次放入熱水,椰漿。

2椰漿

3黃咖喱

4過水的雞腿塊

5湯汁沸騰後放入過油的土豆和胡蘿蔔。可以添加點兒番茄醬,加入檸檬葉,依個人口味適量加鹽。25分鐘後湯汁粘稠就可以出鍋了。


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