健康提示: 1.健脾益胃,利水腫。 2.適用於老年性浮腫、肥胖症、脾虛水腫、泄瀉、小便不利等。 3.凡陰虛無濕或老年人脫肛和小便多者不宜服。 食物相剋:粳米:唐•孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」清•王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」茯苓:茯苓惡白斂,畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲,忌米醋。
主料:粳米100克 輔料:茯苓15克 調料:味精1克,鹽2克,胡椒粉1克
1、先將淘洗乾淨的粳米入鍋,加入白茯苓粉和水1000毫升,用旺火燒開。 2、再轉用文炎熬煮成稀粥,加入味精、精鹽和胡椒粉即成。