蘆筍: 5-6根， 豆腐: 250g， 蒜: 適量， 香辣豆豉醬: 適量， 食用油: 適量， 鹽: 適量
1蘆筍切寸斷，豆腐切塊，蒜切成蒜末
2開中到大火，鍋里放入少量食用油，待油燒熱後放入蒜末炒香。放入適量豆豉醬翻炒，炒出香味。
3將蘆筍段放入鍋中，稍適翻炒後放入豆腐。
4加適量鹽調味，出鍋。