鮮魷魚: 1隻， 雞胸肉: 1塊， 胡蘿蔔: 半根， 山藥: 一小段， 生抽: 適量， 糖: 適量， 鹽: 適量， 油: 適量， 姜: 適量
1鮮魷魚處理乾淨
2生抽、糖攪拌成汁水，將魷魚放入腌制
3雞胸肉與兩大勺料酒拌一拌靜置10分鐘
4雞胸肉切碎加入胡蘿蔔粒、山藥粒、姜粒一起剁成肉餡後放一小勺鹽
5將剁好的雞肉餡塞入魷魚中，口子用牙籤封好
6魷魚表面刷一層油，放入烤箱180度烤10分鐘
710分鐘後表面刷一層蚝油再烤10分鐘（如果魷魚比較大，可以延長時間）