椰香軟糯山藥膏

原料

山藥: 一根, 椰子粉: , 蜂蜜: , 玫瑰花蕊: (裝飾用)

步驟

1先將山藥削皮,切段放入蒸鍋,蒸半個小時

2將蒸熟的山藥切成等長的小段

3然後將山藥碼成一個梯形,或者自己創意想怎麼排列都行哦

4將調好的椰汁加牛奶淋在山藥上,椰子的清香馬上就散發出來了,忍不住偷吃一塊再將蜂蜜醮在山藥一側,將玫瑰和適量果醬擺盤做裝飾,馬上可以食用

小技巧

單獨將山藥蒸熟直接入口,會有些澀,味覺頗感單調,而當調配好的椰奶醮上山藥時,就象鄰家少女裹上了華麗的衣服,襯托出山藥平和又驚艷的一面!不僅香甜軟糯,而且濃香誘人。蜂蜜和玫瑰的點綴將這道甜點賦予了更幸福的含義,所謂錦上添花了。


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