原料

娃娃菜: 三顆， 金針菇: 一包， 蒜: 一整個， 青椒: 適量

步驟

1娃娃菜和金針菇洗凈，焯燙一下，放涼瀝油水再擺盤。青椒和蒜蓉切丁備用。紅椒我買的是壇壇香的。

2先用碗調好汁，我是加了醬油、紅糖、鹽、高鮮精、陳醋、料酒，拌均勻備用。冷油溫火煸蒜蓉，出香味微黃時加入青椒煸一會再倒入調好的汁。攪勻後趁熱倒入擺盤好的菜上面，再放點紅椒在面上。

3大火燒開5-10分鐘就可以啦。