外帶佳品,小披薩美味來襲......

原料

麵粉: 200克, 雞蛋: 2個, 白糖: 1湯勺, 發酵母: 3-4克, 鹽: 適量, 馬蘇里拉奶酪: 1碗(大碗), 青椒: 一個, 洋蔥: 半個, 玉米油: 少許(刷模具用), 彩色鋁箔耐烤杯: 一個

步驟

1麵粉中加入雞蛋,鹽,白糖,發酵母用溫水和成麵糰蓋上保鮮膜發酵至兩倍大!這個時候可以準備其他材料。

2準備要用材料:青椒切丁,洋蔥切成細絲。

3青椒和胡蘿蔔先用熱水焯一下,倒出瀝干水分。

4面發酵好,拿出揉一揉排氣!

5先取出適量的麵糰擀成圓形面片(薄厚可以自己決定),彩色鋁箔耐烤杯提前抹上一層薄油再放入擀好的面片(餅胚的周圍要壓出一道邊),最後用叉子扎滿小孔。

6開始放所需的材料:第一:撒些奶酪,第二:把材料擺放上去,材料擺放好了最後再鋪上一層奶酪,可以多放些奶酪把材料蓋住。

7烤箱提前預熱好,放入披薩(中層)190度烤25分鐘!烤的時候要隨時觀察披薩的變化,以免烤過了!

8叮!香噴噴的高顏值披薩出爐了! 自己DIY可以使勁的往上面碼材料哦!So big Pizza!

小技巧

材料可以根據自己的口味來搭配 披薩餅的薄厚和大小也可以按自己的喜好來決定! 由於每個烤箱的溫度都不一樣 所以烤的時候要多注意觀察 以免烤過火了! 有些材料需要先用熱水焯一下 再倒出瀝干水分(為的是減少材料里的水分) 因為水分太多了 做出來的披薩就會有種水水的感覺了!


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