原料

蛋黃: 1個， 龍利魚: 1塊， 胡蘿蔔: 1小段

步驟

1龍利魚挑出魚骨切成片或小塊

2胡蘿蔔去皮切塊打碎

3將龍利魚多餘的水倒出 打成泥

4將魚泥與胡蘿蔔泥攪拌均勻 蓋上保鮮膜 上鍋蒸10分鐘

5蛋黃一個 打成蛋液 取出蒸碗將蛋黃液淋在上面 再蓋上保鮮膜蒸3-5分鐘

6取出後冷卻一會兒 鼓起的蛋黃會塌下去 切塊 就可以吃啦