原料
高筋麵粉: ２００ｇ， 杏仁粉: ６０ｇ， 豆奶: １００ｇ， 油: ３０ｇ， 鹽: ２ｇ， 肉桂: ２ｇ， 溫水: ２０ｇ， 酵母: ５ｇ， 提子乾: １４０ｇ， 堅果: １００ｇ
步驟
1葡萄乾與朗姆酒浸泡
2溫水加酵母
3融化椰子油
4把菜籽油，豆奶，楓糖，肉桂粉，鹽，高筋麵粉，杏仁粉，酵母液一起加入到剛才的椰子油大盆里，攪拌成團，一直揉啊揉，揉到麵糰光滑
5放碗里蓋保鮮膜，放到溫暖處發酵1-2小時
6混合堅果仁切碎，提子乾濾掉朗姆酒，朗姆酒待用
7堅果碎提子乾倒入發酵的麵糰中，揉到混合均勻，擀平，兩邊向中間對摺，繼續2發，發到1.5倍大可以入烤箱了。180度30分鐘即可
8取出，表面刷剛才的朗姆酒和椰子油，當然你也可以不刷
9表面撒糖粉，如果吃不完記得分塊冷凍，想吃的時候提前拿出室溫解凍回烤。
