原料
鱈魚: ， 法式芥末籽: 一勺， 酸奶油: 可省， 橙子檸檬或現成檸檬汁: 可省， 鹽: 適量， 橄欖油或椰子油: 適量
步驟
1鱈魚解凍，橙子用手擠式榨汁器壓出汁，出汁後的橙肉和少量汁拌上鹽，芥末籽醬抹到鱈魚上，放冰箱冷藏室2小時以上（橙汁這一步可省，或者用檸檬汁皆可）
2烤之前抹上橄欖油或椰子油，用鋁箔紙包起來，空氣炸鍋200度20分鐘
3這就是法式芥末醬，據說芥末可以調節例假，應該對女生蠻好的
4吃之前挖上一勺酸奶油和芥末醬，嚼到一粒粒的芥末還蠻美妙的
小技巧
橙汁和橙肉，也可用檸檬代替，怕麻煩的可以直接用現成的檸檬汁或直接不加。 油一定要在烤之前才抹，提前抹油可能導致腌制不入味哦。 具體烤制時間依據魚的大小和你家空炸鍋或烤箱的脾氣哦
