干茶樹菇: 一把， 蒜: 三四瓣， 蔥: 一段， 干辣椒: 三四個， 八角: 半個， 陳醋: 三大勺， 醬油: 一勺半， 鹽: 少許
1茶樹菇剪去老根提前一晚上泡開，早上起來洗凈（泡茶樹菇的水留半碗），蒜切碎，蔥切碎，干辣椒剪成段
2鍋中放少許油，放入蔥蒜碎和八角干辣椒炒香。
3放入茶樹菇煸炒香之後，烹入陳醋，醬油和鹽調味炒香
4倒入小半碗泡茶樹菇的水，蓋上鍋蓋燜燒一會
5湯汁燒乾的差不多之後打開鍋蓋翻炒幾下就可以出鍋了！