雞蛋: 6個（小）， 牛奶: 50ml， 細砂糖: 30克， 泡打粉: 2克， 低筋麵粉: 150克， 鹽: 1克， 果醬: 50g
1將雞蛋打成蛋液，並經兩到三次加入砂糖。
2加入牛奶，攪拌均勻。
3篩入麵粉，同時加入泡打粉和鹽。
4將蛋糊攪拌均勻，形成可流動的形狀。
5準備一條濕抹布，將不粘鍋加熱到拿下來放在濕抹布上會發出「滋」的一聲。舀一勺蛋糊輕輕傾倒在鍋的中間，讓它自由流動成圓形。這時，將鍋移至爐上，開小火。
6加熱到氣孔冒出來破了就差不多了。
7翻過來略微加熱十幾秒就起鍋。
8然後重複步驟5、6、7就可以啦。
9塗上果醬??
10擺盤完工?? 謝謝捧場，新年快樂????