超好吃芝士意面

原料

義大利面: , 洋蔥: , 玉米腸: 3根, 雞蛋: 1隻, 亨氏番茄醬: 適量, 亨氏番茄辣醬: 適量, 橄欖菜: 2勺, 芝士: 2片

步驟

1各種食材集體照~我是用亨氏番茄醬搭配圖上的番茄辣醬一起調味的

2水燒開後加入義大利面,意面很難煮,要煮8到10分鐘。煮好裝盤,拌點橄欖油以免粘在一起。

3洋蔥和玉米腸切粒(玉米腸可用培根代替,我喜歡玉米腸清甜的味道)

4鍋里熱油,下雞蛋煎一下

5雞蛋煎好盛出,再加入少許油  燒熱

6放入洋蔥粒  炒出香味

7再加入玉米腸翻炒

8然後放番茄醬和番茄辣醬,大概比例是一比一。當然,兩個味道不相衝,可按自己口味調整。放到鍋里調小火,和食材充分翻炒。

9可以放面下去啦,用筷子翻炒均勻(感覺醬不夠可以再加)

10放兩勺橄欖菜,再用筷子拌勻(橄欖菜我覺得會讓口感味道多一點,可放可不放)

11翻炒均勻以後當上兩片芝士,芝士遇熱會融化,然後再拌勻

12放上之前煎好的蛋蛋,噹噹噹噹~可以開吃啦

13意面QQ的,醬料濃郁,加上芝士的醇香~

小技巧

意面的兩個亮點,一個是番茄甜辣醬,一個是芝士。 亨氏新出的番茄辣醬味道有點像泰式甜辣醬,比甜辣醬甜味淡一點。感覺和意面挺搭的。 加了芝士的意面味道特別醇厚~不知道有沒有這種做法,只是自己突然想到就加上了。果然很贊!


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