原料
紅酒: 1750ml， 橙子: 1/2個， 蘋果: 1/2個， 糖: 40-50g， 橙汁: 180ml以上， 冰塊: 200g， 白蘭地或朗姆酒: 80ml以上
步驟
1蘋果去核，留皮，切成小薄塊。 橙子去籽，留皮，切成同樣的小薄塊。 把切好塊的橙子和蘋果還有糖倒進容器里攪拌一分鐘。 如果是紅糖的話大概需要41-55g(3-4tsp),白糖的話37.5g(3tsp)就可以了。
2倒入橙汁和白蘭地，攪拌30秒。 這個酒本身應該是紅酒和一點烈酒進行混合，配合味道的話推薦各種水果基調的甜酒，比如說白蘭地，朗姆酒，甚至琴酒。個人覺得威士忌和水果也很搭，可以試一下。
3倒入紅酒並不斷攪拌，嘗一下味道，根據自己的口味再適當添加糖，橙汁，或者烈酒。
4加入冰塊進行攪拌，就可以立刻飲用啦，如果沒喝完的話放入冰箱冷藏，最多冷藏兩天。
小技巧
這個酒的基調應該是甜甜的水果味，層次豐富，順滑，清爽，所以對於主要成分紅酒的選擇應該是味道濃郁，水果基調的干紅。 我比較喜歡果味不是很酸的干紅，，所以我一般會買甜櫻桃或者杏子調的，相比之下莓子調會需要加更多的糖。 這個酒喝起來很清爽，適合搭配味道相對濃郁的蔬菜，例如蔬菜漢堡，沙拉，釀青椒等
