麵粉: 100g， 糖: 3g， 鹽: 3g， 橄欖油: 3g， 乾酵母: 1.5g， 菠蘿: 少許， 馬蘇里拉芝士: 多多的， 奶油奶酪: 少許， 奶油或牛奶: 少許
1麵粉中加入鹽 糖 乾酵母 橄欖油 溫水直到光滑麵糰，冬天放了過夜，變大到1.5倍。 擀成薄底鋪好，叉子扎小孔。 奶油奶酪加少許糖 牛奶，放入小碗，小碗放入裝有熱水大碗中，隔水加熱，攪拌，直到奶油奶酪變成順滑的粘稠狀。
2塗好奶油奶酪醬後，鋪上薄薄的菠蘿片，撒些糖，多撒些刨絲馬蘇里拉芝士。
3烤箱上下火，200度15分鐘，直到上表皮出現斑點即可