香紫蘇脆果面

原料

紫蘇葉: 一把, 堅果: 一把, 辣椒: 少許, 檸檬: 半個, 蒜子: 兩粒, 紅蔥頭: 三粒, 醬油: 少許, 芝麻油: 少許, 泡椒: 少許, 蝦米: 少許, 白米醋: 一點點, 蜂蜜: 少許, 面: 愛吃多少下面多少

步驟

1材料洗乾淨備用

2放進攪拌切碎,我的是餃子餡攪拌器手動的,粗細自己好把握。把檸檬汁擠上去,把調味料一併全放進去。

3熱鍋稍微煮熱醬汁,把蝦米放進去一塊煮熱。醬汁的味道受熱充分釋放

4下一點點芝麻油把堅果熱烤一下。小火就好,目的是為了更香爽脆,不然會上火烤焦噢

5堅果好吃的關鍵是!嘻嘻,下蜂蜜,糖焦的效果不但好看更香甜四溢。好幸福的感腳

6隔壁禍的面此時剛剛好。關火預熱把面的口感剛剛好,可別忘記時間,就煮麵煮爛了可不好吃了。我用餘熱這招從未失手過

7上盤倒醬放脆果!

8好看不!嘻嘻

9mix!mix!mix them!

10All is done!enjoy !

11yum yum yummy!


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