大瑤柱（元貝）: 4顆， 米: 適量， 白酒: 少許
1瑤柱需要提前最少一個小時泡開，用熱水更容易泡開
2洗乾淨米，倒入適量水，把瑤柱放入後，倒入少量白酒去腥。
3煮開後小火慢熬到平常白粥狀態，加鹽，完成
覺得太淡的可加油，怕腥加姜