芒果青檸酸奶芝士雙層慕斯

原料

餅底: , 奧利奧: 130g, 黃油: 40g, 芒果奶油慕斯層: , 芒果泥: 200g, 淡奶油: 250g, 糖粉: 50g(芒果如果酸就再多加點), 吉利丁片: 2.5片(夏天天氣熱,多加半片), 芒果粒: 適量,做夾心, 青檸酸奶芝士層: , 奶油奶酪: 130g, 酸奶: 300g, 糖粉: 50g, 青檸汁+屑: 1個, 吉利丁片: 2.5片, 白巧克力: 40g, 鹽漬櫻花鏡面: , 鹽漬櫻花: 適量, 七喜: 150g, 吉利丁片: 1.5片

步驟

1融化黃油與oreo餅乾碎混在一起,放冷藏半小時。

2芒果奶油慕斯層,用果汁機把芒果達成果泥。

3把奶油加入糖粉稍微打發一下,與果泥混合好,把融化的吉利丁液倒入並混合好。倒入模具,在表面撒上果粒。冷藏2小時。

4青檸酸奶芝士層。隔水糊化奶油奶酪,加入糖粉混合好。

5在芝士糊中依次加入酸奶,青檸屑,青檸汁,白巧克力,混合好

6把青檸酸奶芝士糊倒入模具,冷藏2小時

7做櫻花鏡面,用水浸泡鹽漬櫻花,把吉利丁液加入七喜里,倒入模具,把花按照自己喜好擺擺就行了


相關菜譜

  • 芒果酸奶雙層慕斯
  • 芒果酸奶芝士慕斯
  • 芒果芝士慕斯
  • 芒果芝士慕斯
  • 芒果芝士慕斯
  • 芒果芝士慕斯
  • 酸奶芝士慕斯
  • 酸奶芝士慕斯
  • 酸奶芝士慕斯
  • 酸奶芝士慕斯
  • 巧克力芒果雙層慕斯
  • 巧克力酸奶雙層慕斯
  • 青檸乳酪和巧克力雙層慕斯蛋糕
  • 芒果芝士慕斯杯
  • 酸奶芒果慕斯
  • 芒果酸奶慕斯
  • 芒果酸奶慕斯
  • 芒果酸奶慕斯
  • 芒果酸奶慕斯
  • 芒果酸奶慕斯
  • 芒果酸奶慕斯
  • 檸香芒果慕斯
  • 酸奶芝士慕斯蛋糕
  • 芝士慕斯
  • 裱花芒果芝士慕斯
  • 免烤芒果芝士慕斯
  • 芒果流心芝士慕斯
  • 芒果芝士慕斯盪糕
  • 抹茶酸奶芝士慕斯
  • 芒果酸奶慕斯蛋糕
  • 酸奶芒果慕斯蛋糕
  • 芒果酸奶慕斯蛋糕
  • 芒果酸奶慕斯蛋糕
  • 芒果純酸奶慕斯
  • 酸奶芒果慕斯蛋糕