蛋黃糊: ， 蛋黃: 4個， 牛奶: 50克， 玉米油: 40g， 低筋麵粉: 50克， 蛋白霜: ， 蛋白: 4個， 檸檬汁: 幾滴， 細砂糖: 60克， 內容物: ， 淡奶油: 200g， 糖: 20g， 水果切碎:
1打散4個蛋黃，加入牛奶
2加入油。篩入低粉。切拌均勻。
34個蛋白打出魚眼泡，加入檸檬汁，分3次加糖。達到濕性發泡有小尖角。 蛋黃糊和蛋白霜混合翻拌。
4190度18min 中層
5晾涼 脫模
6抹上奶油和水果
7擺上水果
8捲起來！
9完工