原料

捲心菜: 80g， 胡蘿蔔: 100g， 小黃瓜: 100g， 昆布茶: 1大勺， 果醋: 1大勺

步驟

1書中成品如圖所示。

2原料：小黃瓜1根、胡蘿蔔半根、捲心菜小半顆。

3小黃瓜去頭尾，切片。 胡蘿蔔去皮，對半切開後切半月形片。 捲心菜切方塊。 以上材料洗凈濾水。

4加入1大勺昆布茶，1大勺醋，拌勻後放冰箱腌制30分鐘以上。

5擺盤上桌。