主料：粳米100克， 輔料：茯苓30克，棗（干）30克
先將紅棗文火煮爛，連湯放入粳米粥內，加茯苓粉再煮粉沸即成。 用法；每日服2次，可酌加紅糖。
健康提示： 效用：健脾補中，利水滲溫，安神養心。適用於慢性肝炎、脾胃虛弱、腹瀉、煩燥失眠等症。 脾調養藥膳 食物相剋： 粳米：唐•孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」 清•王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。