蝶魚身: 700克， 胡蘿蔔蓉: 2大勺， 薑蓉: 1大勺， 鹽: 2小勺， 胡椒粉: 1小勺， 料酒: 1大勺
1去魚皮，取魚肉
2將魚肉放入料理機磨成魚蓉
3放入所有調料
4用筷子順時針攪拌上勁，接著用手抓起魚蓉用力摔打，想要口感Q的就要費很多功夫和時間了，如果給寶寶吃，建議口感鮮嫩一點好消化的哦。
5用手來回倒成團，或者任何你喜歡用的方法，開水煮兩分鐘
6撈出過涼水
7裝入密封保鮮袋裡冷凍保存，隨吃隨取很方便地。
1.注意，不喜歡放料酒的可以放蔥姜水去腥的 2.魚丸也可以炸著吃，煲湯，煮麵等 3.煮過魚丸的湯不要扔哦，這可是鮮鮮的魚高湯哦，麻麻放點鹽，胡椒粉，香菜沫直接喝真的很美味哦